于佛系饮食,注重清淡,但它之所以能够独树一帜,也是有独具匠心之处的!
顾依依看着眼前碗中白色的面、棕色的汤、绿色的青菜、红色的西红柿、黑色的香菇,色彩鲜艳;整碗面的摆形精致,呈旋转圆螺形。
这就是它的第一个特点:养眼!看着好看。
顾依依迫不及待地吃了第一口面条,劲道爽滑、面味十足。
这就是它的第二个特点:印心!
因为它所用的面粉都是取自麦心,当然面的味道要好。再加上搭配的是大慈阁香油、大慈阁麻酱做调料,更是回味无穷!
第一千零二十五章 去哪儿了
汤面的味在汤,民间南北方好吃的汤面好多是用鸡鸭或者猪骨,甚至还有用海鲜熬汤的。
而大慈阁素面则是用枸杞、大枣、当归、姜丝等山珍、药材文武火数小时的交融煮制而成的汤。
顾依依喝了一口汤,浓醇深厚!暗叹一声:“果真开胃而又滋补啊,这就是它的第三个特点了。”
一碗面吃得宋爷爷、宋奶奶尤其舒坦。
两位老人现在的日常饮食虽然是荤素搭配,但却是以素菜为主。
这碗素面正应了他们的口味,直夸道:“吃着这面,觉得自己正在修心养性呢。”
店里的服务员称赞道:“老先生真是食得这碗素面的真谛了!”
吃饱了的顾依依,步出面店,开始跟在家人后面认真地游览大慈阁。
大慈阁始建于金,是保市古城的象征,素有“不到大慈阁,何曾到保市”的说法!
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