铁锅，恨不得下一刻就看到腐竹的出现。

锅中的热气越来越多，豆浆的表层也开始泛出一丝波动，慢慢地，有那么一小块豆皮已经浮在了豆浆上。

陆安珩精神一振，眼都不眨地望着那一小块豆皮，面上露出了一个满意的笑容来。看来今天能有腐竹吃了，棒呆！

豆皮的面积随着温度的升高越来越大，最终成了凝成了一个椭圆形，色泽嫩黄，看着就极为可口。

陆安珩搓了搓手，将手洗净，试探地伸手摸了摸豆皮，换来厨娘一声惊呼，“小郎君，使不得，当心烫着手！”

“不碍事。”陆安珩挥了挥手，心说这就是考验技术的时候了，要把豆皮拎出来晾干成腐竹，那出手就得快狠准，不然手就要被烫红。

陆安珩勉勉强强算是有点经验的，双手同时飞快地按上豆皮表层中央，大拇指食指和中指齐动，瞬间就把一整块豆皮拎了起来，而后麻溜地挂在了铁锅上头的长竹竿上，原本椭圆的豆皮这会儿就变成了三角形，跟小学生的红领巾似的。

“红领巾”底下的尖角这会儿还在往铁锅里滴滴答答地掉豆浆，陆安珩则露出了一个心满意足的笑容，得意地拍拍手，对着厨娘道：“看清楚了吗，等会儿你就这么干，动作要快一点，绝对不会伤着手。”

对于这种厨房里的活计，厨娘的领悟力可比陆安珩高多了，一见陆安珩做出的示范，厨娘心中顿时有谱了，一时也有点跃跃欲试，走到了另一个铁锅前面。回想了一下陆安珩方才的动作，厨娘看着锅中的豆皮，深呼一口气，闪电般地一伸手就将豆皮给拎出来挂在了竹竿上。

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