？

直到今天，他已经能很坦然的对着公主案上的酸面疙瘩，还能赞一声：“今天更酸了。”

“对。”姜姬有点犯愁。她没自己发过面，只是记得好像是这么做剂子的，酸成这样，可以了吧？

蟠儿就见公主又让人取面和水来，再次和了一盆面，然后把那块酸面疙瘩也和了进去，再罩上一块湿麻布，放在盆里，盖上盖子。

蟠儿：“……”

可能是想再发一盆吧。嫌酸味不够浓吗？

姜姬一天看了两三回，一直到晚上，掀开盖子觉得面好像是发起来了，却不够大，她明明记得以前发面很容易就能发到一倍大，是自制的酵母失败了吧……

但味道是对的，就是还不够酸。

可能是气温不够高，可是如果天再热一点，她担心长霉，现在天凉了才敢试验。

她一直觉得发酵技术的优势在于可以让食物变多。一块面经过发酵就能变成两倍大，那就等于食物变多了一倍。

这在食物不足时是非常珍贵的技术。

可她在鲁国王宫住了几年，没发现他们用发酵技术来做面食，所谓的蒸饼也只是水和面后直接上锅蒸，仍然是死面饼。

以前，她没有考虑过这个问题。现在她要养活一个城的人，这才想起来。

蟠儿第二天来，发现公主正在看那个盆，看到他来，公主叫他过去，指着盆里的面团说：“你看一下，变大了吗？”

看太多次，她反而没办法确定它到底大没大了。

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