羊肉。
手抓羊肉就是把带着肋骨的羊肉按骨节拆开,放在大锅里煮熟,煮的过程中什么都不放,吃的时候就拿着蒙古刀一边剔,一边吃,这是满洲里的特色。
但宋玉安宋吃惯了辣口的,对手抓羊肉不怎么喜欢。倒是涮羊肉,就着煮羊肉的汤汁,放了些作料,宋玉安拿来的蔬菜派上了用场,一口肉一口菜,再吃一块鲜嫩的白蘑,他还给自己弄了一碗烧辣子沾水,吃得过瘾得很。
这边吃得差不多,那边的烤全羊也熟了,彪哥不在,宋玉安是贵客,疤脸把最肥美的那块割下来给宋玉安,宋玉安一入口,眼睛都亮了,外酥里嫩,肥而不腻,一吃就停不下来,这味道宝珠肯定喜欢。
这个想法一出来,怎么都挥之不去。宋玉安把疤脸叫来,托他问问这老人家,能不能再帮他烤几只羊,他送给留在那边的弟兄。
疤脸和老人家交流了几句。
“师傅说可以,但是他不要钱,要蔬菜和水果。”
师傅家里有个小孙女,就喜欢吃蔬菜和水果,可这个季节的满洲里,这些东西金贵又难寻。
刚刚看宋玉安他们桌上绿油油的生菜和红彤彤的苹果,他就想着能不能问问主家,今天的工钱不要,匀一些给他带回去叫孩子甜甜嘴。
这会儿见疤脸来问,他就小心翼翼的问出来了。
“没问题。”宋玉安心情好的时候是个大方爽朗的,当下就叫疤脸去给老师傅装了一小框,又跟他说好明天早些来烤羊。
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