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分卷阅读227

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了一番,尤其是辣椒现在应该是进了大明,只是当做观赏性植物,所以他最重要的形容了一下那东西的果实,先是碧绿色的,慢慢的会变成红色,最后干枯掉。

“你说的这个,好像是南方那边的一种叫番椒的东西。”万通想了想:“也叫海椒,是海外来的品种,开白色的花,果实先绿后红,十分有趣。”

吴有为狂点头:“对对对!”

他记得以前查过,起初人们不知道辣椒能吃,还那么好吃。

辣椒当时在人们的眼里,它只是一种观赏作物和药物,各地的人们争先恐后地给它取了名字,什么蕃椒、地胡椒、斑椒、狗椒、黔椒、辣枚、海椒、辣子、茄椒、辣角、辣、秦椒.... 最后定下“辣椒”这个官名,也不知是哪朝哪代的事了,他也没记住。

只知道辣椒是在明末的时候才崭露头角,因为那个时候正好是小冰河时期,冷啊,吃它御寒。

再有就是辣椒可能最先传入江浙、两广、贵州、湖南等沿海地区和商业发达的地方,后又流布于西南等地区。

一直到清初,最先开始食用辣椒的是贵州及其相邻地区。

在盐缺乏的贵州,康熙年间“士苗用以代盐”,辣椒甚至起到了盐的作用。湖南人吃辣的习惯,是到了道光、咸丰、同治、光绪之间才养成的。

现在它到底叫什么?吴有为也不能确定,只能指望万通这个消息灵通的,能给他找来。

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