安到自己身上？你们若闲得难受，就出去开几亩荒地种落藜，比在我门外堵着有些用处！”

落藜就是灰灰菜，刚下来能当野菜吃，到秋天烧成灰还能卖钱。迁安县绕程有滦河、三里河两处水脉，还不算缺水的地方，但也有大片盐碱地。北直隶大片地方都是这样的荒地，种不得粮食，唯自然生长着些耐盐碱的灰菜、蒿子，烧出来的灰雪白雪白的，能做香炉里的香灰、烧炭盆时添的炉灰，还能制碱。

锦荣堂化妆品店里卖的雪白的桃花碱块，就是庄户们农闲时淘的。

他原先都叫人买碱土提炼纯碱，如今种田种上瘾，倒想试试用落藜灰制作另一种碱块。落藜灰加水沉淀，再加些面粉搅合，就能制出比碳酸钠更白的碱块。这种碱里含的主要是碳酸钾，也能制皂、洗衣服、熬粥，但不能发面，只能和在面条里——据书上写的，掺了碱的面条味道好像不错。

要是能在这种有大片盐碱地的地方都建个纯碱加工产业，多提供些就业机会，百姓就能过好些了。

崔燮想的其实不止这些，只是知识有限、条件有限，不得不一切从简。

谁叫他一时半会儿研究不出来引水洗盐碱地，把荒地变成稻田的技术呢？更别提小冰河时期恶劣的环境、气候，不是人力可以改变的。只要造不出金坷垃来，他再怎么搞粮食生产，产量仍是不够，还不如回朝之后撺掇李老师他们开海禁，从占城、安南一带买粮来。

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