闲来无事在山里晃悠的时候打到两只胖乎乎的野鸡,于是就又摘了一些新鲜的野生菌菇还有木耳,准备炖一锅小鸡蘑菇汤,想想那个味道,口水就控制不住。
他生上火,把锅架在上面烧开水。用湖水把鸡洗净之后,用念力快速的处理并切成块,扔进锅中焯一下。因为条件有限,他把半熟的鸡块捞出后,直接刷油、调味料和辛香料一起在火上烘烤。
然后他留出一半的鸡块放入用清澈泉水加葱姜烧开的锅中,再倒入一些料酒去腥,最后和野生菇黑木耳一起炖煮三十分钟。
很快,一股浓浓的鲜香味便传了出来。引的附近森林里的小动物们纷纷探出头来张望。
接着他把剩下的一半鸡和新鲜的苹果去皮切块后一起叉在翠绿的树枝上,再次刷上油和调味香料继续放在火上烤。不多时,鸡肉上的汁水便流过树枝一滴一滴落在火堆上。
鲁修修看火候差不多了,拿起一串对着鸡肉和苹果就一口吞下。瞬间肉的酥嫩和苹果的香甜一下子通过味蕾传达到他的脑中。然后他又盛出一碗蘑菇汤,没有鸡块,只有新鲜的菌菇和木耳。鲜!香!醇厚!
他满足的闭上眼享受咀嚼的过程,享受这幸福的时刻。没多久,肉串和汤便被他消灭的干干净净了。
今天的美食节目便到这里,我们下回再见。鲁修修起身关掉身前的摄像机。
每次他在制作美食的时候都会录像保存下来,不只是和别人交流分享经验,也方便自己反复查看自己的操作,自我反省、去发现问题改善问题。
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