莫小郎君究竟是用了何物？”

莫文远礼貌一笑：“可否借我用下公筷？”唐初流行的是分餐制，一般来说分菜涮菜都是用公筷的，可惜各位郎君一腔拳拳涮肉之心，实在等不及公筷涮了再分，就直接上筷子了。

他一开口众人纷纷道：“请！请！”

“随意用吧，莫大郎。”

莫文远灵巧使用筷子，在锅中捞出了绿油油的，葱？

王蔚伸手摸摸下巴，觉得不太对，葱的话颜色要更绿些吧，而且锅里不是有白色的大葱段吗，既然有了何必再放？肯定不是葱。

莫文远宣布道：“辛辣味的关键就是此物。”

“此物可是葱？”

“你看着它像葱吗？”

“有点像，又有点不像。”

讨论过后一众门外汉眼巴巴地看向莫文远，求这位专业人士给出答案，他微微一笑道：“此物名为香茅，又称香茅草，是天竺常用的香料。”

“在国内有所应用，不过我还没见到有人将其用在食道上，便是用了也是医者将其作为药物使用。”

香茅，在印度泰国一代有广泛的应用，是冬阴功汤的原料，咖喱制作中也经常加入香茅提味。

冬阴功汤作为泰国，甚至可以说是东南亚一带具有代表性并且受欢迎的菜品，已进入中国市场多年，只要是吃过泰餐的人都品尝过其味道。

就莫文远的喜好来看，他其实不大喜欢冬阴功汤的味道，他觉得其味实在有些刺鼻，喝着倒是辛辣鲜美，闻的时候却有股挥之不去的消毒水的味道。

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