种海鲜进行分拣、处理，洗净后保存。那锅浓汤味道已经激发到了极致，秦和宜关火，将里面的碎渣给滤了出来，随后又放到锅里面，把事先交代好让姜婶收拾的猪蹄、鸡爪和切成大块的胡萝卜、白萝卜、甜椒等蔬菜放了进去，再熬煮四个小时，放凉便可以在晚上使用了。

也许是有美食的鼓舞，也许是难得的假期引诱，今天拍摄进行的出奇的快，仿佛一转眼就到了四点钟收工的时候，大家换了衣服高高兴兴地回去。院子内飘散着浓郁的香味，有些熬煮锅底期间没有回来过的人，差点儿就迷醉在香味里头出不来了，实在是太好闻了。

而闻过的人再一次发现，味道好像有了细微的变化，更香、更纯，却给人感觉并不油腻，带着甜香。

在浓郁味道的包裹下，众人各自回了房间洗漱换衣，又火速地来到堂屋，那儿已经摆好了两张大的圆桌，于是又开始帮着一起摆放碗筷，欢声笑语，仿佛拍摄期间的紧张、忙碌、疲惫都一扫而空了。

五点半，一个个的小火锅被端了上来，亮金色的小火锅是姜婶儿子店里面淘汰下来的，本来要卖给收废品的，姜婶看它们都是好好的，还能够继续使用，舍不得就带了回来，有时候民宿的客人要吃火锅了也可以派上用场。两人一个或者一人使用一个，小份、干净、卫生，合乎现代人的要求，而且不同的人对食材的偏好也不同，都下在一个锅里面难免会产生分歧。

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