性格，往往能他做饭的细节反映出来。

他祛虾肉腥气时永远只是冲两遍水，炖奶时火开的太大，让奶在极短的时间凝结成块。

这样速度是快了，但味道绝对会腥腻。

这些，他自己不可能不知道，但却是从不注意。

也许一位两位三位客人没发觉，但总有一天会如今天这般，被口味刁钻的老饕发难。

细节决定成败，这句话是至理名言。

管你是什么特级高薪大厨，不注意细节，该丢脸还是会丢脸。

主厨到底是老手，只看一遍明燃做菜步骤，便知道自己的问题出在哪里。

真是大江大河都走过，今天却在阴沟里翻船！

他微微眯眼，竟突然后悔赶鸭子上架，逼着明燃做菜。他原本的意思，只要明燃肯低头认错，再说上几句好的，那他便假装有度量地原谅。

但万万没想到，明燃竟然行家。谁他娘的行家，会来他手底下削土豆，有病！

万一那客人这次真不退菜，他可就被狠狠打了脸，今后在后厨还怎么混！

雪白滚烫的牛乳如瀑布般倾泻而下，落入精致的瓷盅，那起起伏伏的粉嫩虾仁仿佛水中灵活的鱼，而翠绿的豌豆便是露出小小尖角的荷叶。

明燃把用剩下的柠檬握在手心，用力一拧。

滴答，两滴透明的柠檬汁坠落，顷刻间消失在雪白的汤汁中，无影无踪。

“传菜。”明燃把手心两朵青萝卜花，插-进瓷盅一侧的小把手内。

遥遥一望，仿佛一尊精致昂贵艺术品。

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