是岁月的沉淀，就这几日能酿出来？”

只有几天当然是酿不出来，除非是用酒精勾兑，不过，卫修既是喜欢酿酒，想必发酵中的酒糟肯定会有，有了酒糟蒸馏一缸子酒出来，也不过是半天的功夫。

柳十三问卫修是否有发酵好的酒糟，可否能让她用上一些。

果真，卫修的酒窖里常年备着。

吃完饭，柳十三还没有收拾好碗筷，妫烈已经迫不及待的催她，甚至还帮着清洗起碗筷。

柳十三看着他笨手笨脚的样子，生怕碗啊盘子的在他像钳夹一样的手指中碎掉，忙擦干净手，找来了笔墨纸，在上面画出蒸馏酒需要的蒸子。

这个最简易家用的蒸子，是柳十三小时候在奶奶家见过的，以前每到放假的时候，爸妈上班忙，便把她送到奶奶家，在那里她不光是享受了城市里没有的快乐时光，更是跟着小伙伴们，上山摘果下河摸鱼，想吃什么就自己动手。

柳十三很庆幸，自己有那么一段上山下乡的经历，要不然，以她在父母身边的生活状态，估计离了煤气灶，连饭都煮不熟。

寥寥几笔，柳十三就把蒸子的样子描了出来，其实蒸馏酒的原理很简单，不过是把酒糟中的水分变成蒸汽，然后冷凝重新变成液态。

说白了就是利用酒精较易挥发的特质，加热后产生的蒸汽中含有的酒精浓度增加，而酒液或酒醪中酒精浓度就下降。收集酒气并经过冷却，得到的就是酒。

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