但是……苏里又迟疑了。
补,最忌讳的是过头。
以秦安涛现在的身体,未必能够承受的住人参和黄氏的补『性』,万一适得其反,反而坏了事儿。
苏里沉『吟』了半天,终于决定了一个食材,山『药』。
山『药』一直就有“小人参”的称号,可想起滋补效果。
山『药』是一种『药』食两用的中『药』材,自“神农百草经”就已经有言,“主健中补虚、除寒热邪气、补中益气力、长肌肉、久服耳目聪明”。
而《本草纲目》更是将山『药』的作用描述清楚,“益肾气、健脾胃、止泻痢、化瘫涎、润『毛』皮”。
现在的秦安涛最需要的就是补气,以及健体的缓慢温补。
“山『药』薏米粥”,这是苏里所知道的最温和的一道益气补血,健脾养胃的料理。
病后体弱,营养不良,甚至是肠胃不好的人都是比较适合的。
另外,这一道效果应该不够。
如果效果好,以秦安涛的体质应该可以再继续食用人参黄氏香菇鸡了。
苏里将这两道料理所需要的材料全部发给了靳之呈。
三两分钟,东西就已经备齐,苏里没有再去想其他的东西。
将所有心思都沉在这一碗粥品之中。
山『药』,荸荠分别达成粉末,糯米,薏米,大枣洗净备用。
薏米加适量清水小火慢慢熬煮,薏米开裂之后,入糯米与大枣,一直熬煮到糯米将熟的时候。
在将山『药』粉均匀的搅拌撒入粥内,慢火再熬煮20分钟,最后再缓缓加入荸荠粉末。
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