泻、呕吐等, 吃多了容易出现咽喉干痛、流鼻血、牙痛等症状。一般来说, 我们建议肾炎,慢『性』胃肠病等患者是尽量减少食用辣椒的。”
“辣椒本身就是一种调味品,并不能直接是食用,既然今天大家都吃了辣椒,不太舒服, 我做一份清淡一些的料理给大家吃, 压一压。”
苏里最近本身也一直做的是“苏菜”倒是手头上有不少稍显清淡的料理, 脑子里念头一晃,就定了菜单。
“‘清炖狮子头’。”苏里看着弹幕瞬间发上来的惊恐表情,忍不住笑出声,“ 当然,我不可能真的给你们炖一只狮子头来吃。这需要的锅太大了。据说远古华夏的隋炀帝杨广对扬州的四项美景念念不忘,便要求御厨以此四景做菜,其中一菜就是‘葵花斩肉’。 ”
苏里说话之间取了五花肉,先切成丝,再切成小颗粒,继续道,“这四道菜十分有名,有一日这道菜在一位将军的生日宴会上被端上桌之后,有人觉得这菜犹如‘雄狮之头”,便将直改名为‘狮子头’。”
说话之间苏里又将葱姜切末,取汁。
另外取荸荠切成碎丁,苏里将肉丁和荸荠混合在一起,加入葱姜汁与盐,混合均匀,加入水淀粉,蛋清,胡椒粉,抓匀,制作成合适的肉馅,然后开始摔打十来分钟。
看得直播间里的众人都蒙了,“小姐姐……有什么气你冲我来,不要欺负肉馅……”
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