了考生们打开箱子,根据木箱子里的主食材选取相应的辅助食材,进行实战考核。然后,小许就发现,实际上每个考试环节都有着各种陷阱。
比如,食材库里有着各种食材,你要如何选取更新鲜的最合理的那部分?然后,有些厨师就因为选得肉太老被淘汰了。
还有各种厨房里的小窍门,食材的搭配禁忌。
考官们会说:“你连牛肉板栗不能一起吃都不知道,谁还敢让你给人家做菜呀?淘汰。”
如果,你想把盒子里的食材统统都使用在一盘菜里,那么无疑就是最大的失败。
“你在煮猪食么,都混在一起?淘汰!”
“想做红烧肉,炒糖色掌握的不好!淘汰!”
几乎每位厨师周围都跟有好几个厨师考官来回转。有些人因为太过紧张,频频出错。而这些恶霸考官似乎就是为了给大家挑错而来的。
就算是什么错误都没犯,可是主考官还要把刀工火工调味夹杂在里面。第二场考试完了之后,只剩下20人了。
这二十人还要进入更加严格的第三轮考试。总之,到了第四场考试,场上的考生只剩下了8个,陆宇驰,房舒兰,黄屿,苏永民居然都在。
然后,主考官就宣布。“下一个考试题目为自选食材,在这场考试里,请各位务必拿出您的最高水平,给我们呈现出一道菜品。我们将请10名4星级以上的美食家以及10名大师级厨师共同品尝。最后,给各位打出一个公平的分数。特别要提出的一点是,作为最后一场考试,本场考试是不限时间的。”
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