人家长的大,只是如今冬天能吃的也不多了。傅春江前几天也帮着月牙给拔萝卜。傅春江特别喜欢月牙做的腌萝卜,在配上月牙特质的辣椒酱,每天早上喝粥配上这样的小菜,那简直是天下最美味的东西。
月牙的辣椒酱是她自己买的,只是今年的没有往年的好吃,那是因为她今年只剁辣椒,没有去做黄豆酱,黄豆酱是买的,时间不对,无法做黄豆酱了,只能去买。不过味道也很是不错。
将萝卜切块,洗干净用盐稍微腌制一下,放在太阳下面晒干,吃的时候用开水那么一烫,再沾上辣椒酱,配上清粥,那味道真的很不错。上次弄的萝卜干已经吃完了,这不傅春江准备多拔几个,再去弄一下。
至于大白菜,那是傅春江和月牙的常吃的菜,大冬天的菜比较少,月牙就变着法子做大白菜。只是今天这些白菜是用来做饺子的,上京过年都吃饺子和月牙绩溪那边不同。
绩溪那边过年早上是吃老母鸡下挂面的,以前每年过年的时候,月牙都会杀一只鸡,那绝对是好菜了。今年就入乡随俗了,和上京人一样吃饺子了。
只是月牙说她不会包饺子,傅春江说他会,于是主动请缨,要自己来包。当然材料什么的,月牙来弄,月牙是害怕他浪费,也就答应了。今天月牙还去菜市场特意割了两斤新鲜的猪肉专门给傅春江包饺子用的。
这不傅春江正在那里剁肉馅,看样子还挺熟练的,只是这剁肉馅也是体力活啊,纯手工活,还有点累呢。月牙则是在一旁切白菜,两个人在一起忙碌着。
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