对于自己的手艺，何甜甜很自信。

“呵呵，熟能生巧。”何甜甜笑道，“做了几次，就会了，不算什么的。我已经弄了，你在边上拔鸡毛就行，我来清理里面的内脏。”

两人分工，才不过半个小时，就已经完全清理好了。

现在天气冷了，赵主任把和好含有引子的面团放在大锅上开始加热，加快发酵的速度。

这可是技术活，一般人还真不会做。赵主任以前娘家是做馒头生意的，有这样的手艺，做出来的馒头又快又好吃，所以一直负责村子里的食堂蒸馒头。

发好面，就要开始做馒头。

大锅里已经装满了水，下面烧着木柴，大大的火苗，不时从锅底窜出来。

整整一大盆面，鼓鼓当当的，掀开笼布，扒下来一些在案板上。

何甜甜，齐小燕都会这活，三个人一起和面，揉成一个个拳头大的面团。三人手不停，速度非常快。

赵大脚原本以为何甜甜是城里姑娘，不会做馒头，可现在看到何甜甜比齐小燕做的还好，心里十分高兴。何甜甜多做一些，她就轻快一些，这就是农村人喜欢和勤快人一起干活的原因。

不偷懒，早点做完，还能休息一会儿。

案板上一个个拳头大的面団子，胖乎乎的，软乎乎的，十分可爱，从三人的手里成形。

直径一米二的大蒸笼已经放在了锅上，赵大脚见桌上已经有了几十个，便开始往蒸笼里放。

那边何甜甜，齐小燕的速度加快，居然可以跟得上赵大脚往锅里放的速度。

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