我去弄一下酱汁,我这里有个模版你照着弄,千万不要切得太大块了。”
本身是准备今天晚上开业的,结果却被观众们搞了个猝不及防,时间挪动到中午,虽然这些菜仍然能够完成,但是时间却紧巴巴的,对于此种情况,安宁只恨自己没有□□,看到王子一也走了进来,她指着案板上摆放着的肉块说道,“子一,你帮我来处理一下里脊肉吧,我直播间的人还没见过糖醋里脊,这道菜由你来做。”
“好的大厨。”
见大家均已忙活开来,安宁将酱油、醋、生抽与白糖以3:2:1的比例调制均匀,然后将熟花生和芝麻碎放在盆中用擀面杖捣碎,拿过聂晓寒剁好的肉块用吸油纸吸干摆盘后,用小刷子在上面刷了浅浅的一层香油,接着把花生与芝麻碎在上面撒上一层,浇上五分之一的酱汁并点缀似的撒上些小葱做装饰。
五盘全都完成,离客人刚刚进店不过十分钟,看了下时间,安宁松口气道:“小一,小二,三三,你们来上菜。”
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从陌生到熟识,大部分人只需要十分钟,若是身处于饭桌上,那这个时间还能缩短五分钟。
十分钟前,身处于包间中的众人还是不熟识的陌生人,可十分钟后,在爆马甲以及讨论主播八卦后,他们的关系可以用亲厚来形容了。
“对对,我就是那个'我有一双发现美的眼睛',其实我真的是个颜粉,可惜主播做饭太好吃了,所以我也被他虏获了。”
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