肉,炸了大肉炸鸡炸豆腐……总之,一家人虽然是在京都过年,却还是遵重着老家过年的习惯,丰盛的准备着。想着家里多口吃食,也是难得搭了火灶,杨母手巧,还盘条炸了馓子,麻叶,麻花,江米条……十来二十年的酒席帮厨经验,杨母的手艺可是久经磨练,见识多了也学的多,可是没少学到好东西。她是个灵巧的,东西基本上看一遍,问问自己回去就能差不多倒腾出来,这对于经常上灶上锅的婆娘来说不是难事。、
第二百五十一章 团圆
连着两三天,忙到大年二十八,家里顿时储存了满满当当的好吃的,储藏室里,大筐小筐,薄膜密封袋子,错落有致的或是挂起来,或是搁在架子上,家里人想吃什么,就自己拿什么。
从炸货做好开始,一家人的早饭就变成了煮菜,锅里添上肉汤和清水,切上半颗白菜,烧开再放进去酥肉鱼块粉条大锅炖,简单这样一煮就特别的有味道。家里无论是两个爹杨厚朴和沈根深,还是沈卫国和杨母,都能吃两口大肉,把那大肉切成薄片,也直接随着酥肉放进去,就那样吃,一家人除了只偏瘦肉,不动肥肉的文娟,都觉得很香。
老家过年的习惯,这样的大锅炖基本上都会从大年二十七八吃到大年初六七,但是饶是如此,这么多年仍旧百吃不厌。杨母常感叹,这是年景大好,以前的时候,能够有块肉,一天放几块尝尝肉味就是好年份。年景不好的时候,能过年吃顿素饺子,都是难事。哪能像现在,只是过年这几天的炸货,都能堆满小半个屋子,炖炖肉都是主料,不断顿。
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