忙收拾一下，然后一个嫂子帮我把这些野鸡野兔排骨一起剁成块！”文娟一边说着一边从挂钩上取下一只野鸡，一只野兔，“我这人手笨，没怎么收拾过鱼，我娘是个利落的，看不下去不知道嫌弃我多少回了！”

前世幼年时没时间没机会摸到厨事，大了有机会有能力自己做后，买回来的鱼，人家都是赠送杀鱼业务，服务到家，文娟回来也就再细细清洗就能直接坐，对于杀鱼刮鳞这手艺，她真心的不熟。

第八十二章 干货

“论做活细致，这要数茂林嫂子，她收拾鱼最妥当，至于剁肉，那是我的拿手绝活，弟妹你就别插手，就这点儿东西，我一个人一会儿就收拾完了！”李敏笑着大包大揽，拎过刀，那架势一看就是手熟的。

“弟妹别和她抢这事，剁东西她最是手熟了！她娘家和二牛家一样，都是屠户出身，她爹和二牛他爹大方叔曾经共过事，都在公社的屠宰厂做过几年。她啊，一家兄弟三个就她一个闺女，她爹最疼她，成日抱在怀里，还没会走就跟着她爹摸了刀。

小时候人家姑娘的玩具是石子沙包挖野菜，她还没肉案高，就开始耍砍刀，这手艺，可是大小练出来的，绝对利索，那点儿东西，真不够她一个人剁吧的！”陈燕熟门熟路的到了接血水盆里的水，窗台上拿了剪子，把两条鲢鱼放进去涮了涮，在边角里寻了个三尺见方的旧草席出来，这是沈家专门用来收拾野味鱼虾的草垫子，沈二叔好手艺，她们家也都没少得到这些便利的东西。草垫子一铺平，陈燕利落的把鱼敲蒙了，就开始利落的从尾部逆着鱼鳞的方向，用剪刀擦拉擦啦的快速刮起了鱼鳞，那速度，只能说精湛到让文娟佩服。

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