（一）青格勒图用越野车把老黄的面包车从河滩暗坑的凹陷里拖了出来,二人各自驾驶着汽车在天刚黑下来的时候返回到了查干浩特镇。

在镇上的一家小规模的蒙餐馆,青格勒图与老黄饱食了一顿颇具特色的蒙餐,饭后二人都没有开车,而是趁着夏日凉爽的晚风信步游走在没有多少路人的街口。

老黄一边打着饱嗝一边剔牙,他扭过头问青格勒图：“大哥,你说刚才那家餐馆的门脸也不太大,但是他们做的黄芩牛宝养生汤咋就那么入味呢？要是当初咱们蒙餐推广部的门市餐厅也能搞出来这么几道招牌菜就更好了,总是手把羊肉那些老三样啥的都让人吃腻了,没个像样的厨师还真不行。”

“你这不是废话嘛！”青格勒图远远看见一处霓虹闪烁,就在街角前面的那个三层小楼的门前,“开饭店什么最重要？显然不是老板,也不是装修,更不可能是一些漂亮的服务员了,最重要的是厨师！饭店饭店,大家是来吃饭的,酒香不怕巷子深,只要厨师的技术过硬,招牌菜确实有特点,那肯定会顾客盈门的,即使价格高点也不是问题。否则装修有啥用,既不能吃也不能喝,真正好的装修都在个人的家里面了,谁愿意花钱看那些瓷砖啥的。”

老黄一只手抚摸着圆滚滚的肚子,以前也吃过不少的高档酒楼和饭店,但是只有在霍尔特山那个荒凉的野外生存过以后,才能够更好地领会“饱了喝蜜蜜不甜,饿了吃糠糠也香”这句民谚的真正内涵。

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