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分卷阅读98

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能轻敌,这是他们四人的资料,我事先找来的,大家可以看看。”田永明打开平板放在桌上。秦卿扫了几眼,心里已经全部记下了。

法国队共四人,其中亚力克.考夫曼是主厨,这人傲慢自大,擅长烹饪甜点;巴蒂斯特年龄最大,参加过各种厨师比赛,有着丰富的比赛和烹饪经验;本沙明年龄最小,可刀工最好;布利斯是后来加入到这个队伍的,关于他的一切描写甚少。

比赛很快开始,此次比赛的主题是“鸭”。华夏对于鸭肉有上百种烹饪方式,同时,法国料理对家禽的处理也是得心应手。

拿到主题任务后,三个人快速商量了下,其中擅长面点的田永明做最后的甜点,宋秀峰做前菜,秦卿负责主菜。第一道前菜宋秀峰决定做凉拌鸭丝,凉拌鸭丝清爽可口,作为一道开胃菜最好不过了;而田永明的最后甜点要做形态及美的荷花酥。秦卿想来想去,主菜最终定下了米酒鸭。

这次比赛规则不同于以往,避免混乱,前台只有主持人和四位评委,除此之外便是二十位美食评论家,力求公正,这二十位评论家都是经过投票选举而出。其中每个评委手上有一票,二十一位评论家各有一票,他们将会给喜欢的菜肴投出票数,其中票数最高者获胜。

其余观众虽然遗憾不能入场,但他们可以通过直播看到比赛全程。

比赛场地在会场的后厨内,后厨宽阔无比,其中华夏队的场地在左边,法国队的场地在右边。而后方摆满了各种食材,秦卿这边的人尽量不接触法国队,免得被对方顺手牵羊,对面像是感觉到他们的警惕一样,嘴里嘻嘻哈哈的打趣着,打趣完了,又略显嘲讽的往过看了一眼,顺便还比了个中指。

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