徐毅走到灶台边上,仔细地把炒锅给清洗干净,打开电磁炉把炒锅给烧干了就拎着锅走到苫布边上。
从那个只装了半袋子黄豆的袋子里面抓了把豆子扔进锅里,徐毅端着锅回到灶台边上,打开电磁炉,开着小火开始翻炒锅里的豆子。
这些豆子打下来之后都没晒过,所以含水比较高,受热之下很快就有一团团的水蒸汽从锅里面蒸发出来。
用了好一会儿,这锅里的豆子才被被炒干了也再没水蒸汽冒出来,不过徐毅却也没有停下来的意思,继续翻炒着豆子。
翻炒到锅里的豆子外皮全都变成焦黄sè,不断迸裂开,发出噼噼剥剥的声响,徐毅才停下手来。
一股淡淡的清香四下弥漫开来。
搬了一个小石磨放在灶台上面,清理干净之后,徐毅就把锅里的豆子倒在磨扇上。
徐毅一只手握住石磨的把手徐徐推动着石磨,另一只手把磨扇上面的豆子一点点地拨到喂料口里。
随着磨扇转动,豆子在磨膛里面纷纷被碾压破碎,变成两个磨扇中间缝隙里面流出来的浅黄sè豆粉,四下弥漫的豆香也愈加的浓厚了。
等所有豆子都被拨进喂料口里,徐毅又转动了几下磨盘。
一直到再没有豆粉流出来,徐毅就把磨扇拔下来,拿着一个小扫把把石磨从里到外沾染的豆粉都给打扫干净,再把豆粉全都收集起来了。
再去拿了个筛子,徐毅把收集起来的豆粉倒在筛子里,把那些比较大的碎屑和豆皮都给筛去,最后得到了一小堆的豆粉。
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