外面金黄松脆,里面有嫩又鲜。酸甜可口的糖醋排骨就出锅了。
谢晓悠坐在沙发都闻到了排骨的香味,咽了咽口水,万俟翼做东西总是精致而又好吃的。
如果万俟翼不是喜欢女人,一定是个上得厅堂下得厨房的女人,能娶到万俟翼的人,定是这世界上最幸福的人。
万俟翼知道谢晓悠的胃不好,何况本来谢晓悠也不喜欢吃米饭,加上时间问题,她没有做米饭,而是就地取材的利用冰箱里的绿茶味的海绵蛋糕,做了慕斯蛋糕。
万俟翼从出柜的最上面找出做蛋糕的模具,从大堆的模具里她找出了一个猫咪脸的模具。
拿了猫咪脸型的模具,在绿茶海绵蛋糕片上压出了形状,做出了用来垫底的蛋糕片。
又将鲜奶油从冰箱拿出来之后,分次加入砂糖坐在冰块水中打至6-7分发,加入绿茶粉打匀。
才把吉利丁片用水软化,隔水溶化,冷却后加入打发的鲜奶油中,充分搅拌均匀。
将慕斯馅倒入模具,轻轻震动消除气泡后放入冰箱慕斯冷冻层,一分多钟。正常冰箱需要冷藏四五个小时,不过谢晓悠嘴急,所以买冰箱的时候,选择的冰箱是有蛋糕冷冻层的。只需要一两分钟就可以。
万俟翼关好了冰箱冷冻层的门,找出以前谢晓悠买的镂空猫咪蛋糕盘,洗刷擦干净。
才从冰箱慕斯冷冻层里把已经凝固的慕斯蛋糕拿了出来。然后将凝固的慕斯蛋糕表面撒上了绿茶粉作为装饰。
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