, 当年的宋丸子和现在的骆秋娘都已经在两极走了很远,刘迷做的饭比之几十年前宋丸子的手艺还有些不足, 却足够精彩。
难道还能靠着这汤更进一步?
他抬起碗, 喝了一口仍热烫的鸡汤。
一股汹涌的辣意直冲脑门, 又烫、又热、又冲,有人毫无防备的喝了一口下去, 捂着嘴, 涨红了脸,眼泪都流出来了。
樊归一屏住呼吸,现在这一刻, 他只觉得吸口气进到鼻子里都是酷刑一般。
一群人都中了招,除了“苏玉回”,她捧着汤碗,只笑着看面前站的矮个子厨子。
“苏道友, 你不尝尝, 怎么知道我如何将自己做入了这汤里呢?”
“你的汤在第一口喝的时候寡淡无奇,因为你在里面放了太多薄薄一层麻椒的油, 又将其中的辣味去得极干净, 人们一喝,舌头就麻木了, 如此, 人们吃炒面的时候明明你里面放了极重的味道, 他们也只觉得味道不过是丰富又精彩。可第二口汤就不同了,油都被喝下去了,鸡汤就成了漱口之物,原本的呛辣味道凸显了出来,这是其一。其二,这木碗是用老山葵的根雕的,在吃炒面和说话的时候,其中的味道已经浸了出来散在汤里,连着嘴里残留的重味一同激发,自然是有让人涕泪俱下之效。你的做法能唬得住外行,瞒得了你的同门,却逃不过我的眼睛。要做个真正的食修,你得走的路还长着呢。”
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