的面条笑傲江湖。就算是一碗普通的阳春面,也有它独到的美味之处。”
“宝贝你一口气说了这么多,饿了没有啊?既然你知道这些,那你说说,哪个地方的面最好吃?”
杨晓菲笑起来:“这个哪会有定论嘛,国家没有走遍,面食就没有吃遍,我并不敢妄评哪里的面条好吃不好吃。当然吃的东西,对象也是很重要的,和亲亲老婆在一起吃,那滋味当然胜过加任何作料啦。我们言归正传,拉面是一团面在案板上摔打出来的,口感首先就很劲道,汤清味醇;拌面的话胜在味道足,最好的时候,就是最饿的时候,在拌面里加一勺酱料,什么菜都不需要,真的特别好吃。在日饭馆吃荞麦面,面条灰扑扑的,煮完以后冰镇过,蘸着汤匙也可以,拌着吃也可以,不过我去那里,基本上都要叫一些大虾天妇罗,对于荞麦面的兴趣不是很大;但乌冬面很不错,尤其是在冬天的晚上,来一份小锅乌冬面,那叫一个暖心暖胃,只是浇头没有那么多花样。
对了在日饭馆还有一道中华冷面,夏天吃的话超级爽口,说起冷面那花样也不少,上海的花生酱拌冷面很赞,我还吃过香辣鸽子肉冷面,从没想过这两种食材会配得那么天/衣无缝;鸡丝凉面也很带劲,不过真的要算最棒的冷面,应该是延吉那里的好,亲亲老婆你胃不好没法吃那么冷的,我们下次去大东北吃烤冷面吧,有碳烤和铁板烤,我想你一定会喜欢。”
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