和沈记小摊的差不多。不光是这样，他手上用的那种冷面面皮，可比用冷面面条方便多了！

就这么一张面皮直接往铁板上一摊，磕开鸡蛋往上面一倒，那做着叫一个方便！

这样做出来的烤冷面，面皮紧紧地把香肠葱花等等卷在里头，完全不用担心手法不好不会成型。做一份散面的时间，这人两份烤冷面都做出来了！

而且，说实话，做了一段日子烤冷面，这些小摊主慢慢也品出来了，这东西看起来卖着火爆，可是鸡蛋冷面火腿肠，哪一个不要钱？尤其是这冷面面条在上冈市本地都买不着，还得大老远跑到盛城进货……

马上，就有心动了的小摊主去拐弯抹角地跟这小伙子打听。

“哥们儿，来一份烤冷面，多放辣酱，再撒点孜然。”

“好嘞！”

小伙子干脆利落地做好烤冷面往客人手上这么一放，却从对方口中听到一句听了好多遍的问话。

“我看你这冷面……跟别人家卖得不太一样啊？多少钱？”

小伙子跟沈寅初说好了，技术转让费少拿三十，但是有人来问来他就得告诉对方沈寅初的联系方式。

“就小广场那个小沈老板，你知道吧？他那批发！在上冈市内你买冷面面皮，还负责早上给你送货，比去盛城买冷面面条省事儿多了，还便宜，这么一张合三毛钱。”

三毛钱！

来人在心里头算了算，虽然比冷面面条要贵一点，但是如果算上车费和加工多出的时间的话，反而是买这面皮省事儿又省钱。

只不过……

“这姓沈的小子真不是东西！”

宋小风卖了两天，人人都说他炸的肉酱配上烤冷面不是那个滋味儿。连托人从盛城捎回来的冷面面条都用完了，他不但没挣到多少钱，还搭进去一百五！

他也听人说了百货商店这边有个小伙子卖得好，跑过来一看，这冷面面皮看起来好用，可是居然还得去那个沈寅初那里上货！

笑得好看的小伙子还在介绍：“你去先交个技术转让费一百，人家还附送全套秘方和酱料，面皮也天天给你送到摊子上……”

后面的话宋小风已经气得听不清了，可是气归气，他光是找铁匠打那个铁板锅就花了小一百块钱。不继续做下去，借来的二百块钱咋还？

东拼西凑又借了一百多块钱，他来找沈寅初交技术转让费的时候，小丫还记着他呢！

“哥！你看那个蹲在后门盯盯瞅的又来了！”

不过，很快，小丫就不生气了。再偷师能怎么着？在沈寅初几乎是垄断了本地面皮的情况下，他还能不来买吗？

收了宋小风一百块技术转让费，又拿了二十块的冷面面皮订金，沈寅初抓着一把大团结给他妹子看。

“瞧见没有？你当你哥的便宜那么好占？别看他偷了咱家技术，以后就得天天用咱家面皮，养活咱家的作坊！”

“吃了我的，都得给我吐出来！”

作者有话要说：感慨一下最近的鸡蛋价格是真的贵……明明我记得上半年还四块钱来着……

☆、049

很快, 整个上冈市的烤冷面小摊，都用上了沈寅初做的冷面面皮, 还有他的秘制酱料。

刚开始的时候, 沈寅初是准备直接出让酱料配方的, 可是这配方里头很多调味料都是上冈市本地还买不到的。毕竟，现在连盛城也是刚刚才开始有一两家大型私营商场, 自选超市这个概念还没有在国内普及开来。

算上哑巴叔，沈寅初一共雇了三个工人, 把自家老房子改造得干干净净的，每天用石灰消毒。工人也发了衣服和口罩。

“哑巴叔，这个酱料的配方，我可只叫你来调味, 你就做这最关键的一步就行了，剩下的你交给别人干！”

二柱子跟在沈寅初后面，用手语跟哑巴沟通着。哑巴叔其实喉咙是好的，只是小时候庆大霉素过敏耳朵听不见了，慢慢就说不出话了。

他跟二柱子比划了半天, 二柱子再跟沈寅初翻译：“我叔说他记住了，寅子哥你放心，我叔从小就记性好, 以前背语录，咱村就他一个能全背下来的！”

沈寅初叹了口气，哑巴叔和二柱子都命苦，哑巴叔到现在五十六了, 比老沈太太还大两岁，眼不花背不弯。房子盖到最后上大梁，还上去帮了一把手。

他跟二柱子说：“我听说现在就有助听器了，戴上了耳朵就跟正常人一样。咱这小地方没有，你回头带哑巴叔去盛城看看去，说不定就能听着了？”

“寅子哥你放心，我打听了，攒着钱呢！”

虽然注册名称叫沈记食品厂，可是实际上，也就是个小作坊。有些炸油条的摊子都比这大呢！

这食品厂如今运作起来，纯利润一个月也就一千多块钱，比沈寅初的炸鸡店挣得还少。这小食品厂赚钱的日子在后头，现在刚刚开始，等到烤冷面鸡蛋堡这些东西铺开，以后说不定就能支撑起来一个村子的劳力。

不过，沈寅初敏锐地发现，就算是挣钱少，只是有这么个小厂子在，他的社会地位立刻就提高了！

在东北人心里头，那些个做小生意的终究都是生意人。但是做厂子就不一样了，大小那也是个厂长，连老沈太太态度都不一样了！

“今天我去小广场扭秧歌，那个天天抹得跟老妖精似的曲老太太，那都不敢跟我炸吧了！”老沈太太这两天连拖鞋都不钩了，她儿子现在都是小厂长了，她还去摆摊卖什么拖鞋，“我跟你说，大兴嫂，不是我吹牛，你瞅着吧，将来咱们村还得看我大儿子！”

大兴嫂嗯嗯啊啊地迎合着老太太，也不多说什么。老沈太太自己看不出来，可是大兴嫂眼睛可亮着呢！人家小沈老板厉害，但是跟这个当妈的可不是一条心。

这老太太现在念叨着上瘾，肯定是又惦记着给小老板当家。她在这打工打得好好的，不用回村受婆婆气，活儿又轻松，可不跟这老太太掺合。

老沈太太叨叨了几天，大兴嫂也不捧着她，大丫小丫也没兴致应付她。老四最近英语开窍了，他哥给他买了个山地车，更没兴趣听他妈唠叨大哥了。

说多了，这小子还急眼。

“妈，我哥现在给你拿钱给你买衣裳，连电视都给你买了个新的搁在那头，你还惦记啥？”

他现在正是学习有兴趣的时候，也不想以前惦记着早早上班了，想按照他哥说的，去考个帝都的大学！

小丫也跟着念叨：“妈，我哥说了，他楼下最近张罗着要卖房，他准备这两天借点钱就买下来，叫咱家人都搬过去。到时候你就享福呗，想孙女了上个楼就完事了。你又老唠叨我哥那厂子干啥？”

“我唠叨两句还不行？我大儿子厉害了，我还