样辣的菜式。

把选好的鱼肉从鱼骨上剔下，再切成厚薄均匀的鱼片，剩下的脊椎则剁开和鱼头留着备用。片好的鱼再用厨房里和自己身上带着的香料腌制，接着还要在鱼片上抹上一层淀粉和蛋清，夏寻找遍了厨房也没有找到淀粉的替代物，最后直接用万能的薯葛根粉代替。

虽然没有淀粉，但豆芽的替代品却是有的，姜瑞把它们焯烫后铺在碗底，又铺上一层蔬菜叶子替代芹菜和黄瓜。

此时站在一旁围观的大厨和侍卫已经惊呆了，他们本以为夏寻只是一时兴起，没想到他的动作竟然如此熟练。

夏寻正准备烧水，一旁的大厨已经收紧了自己的下巴，对他说道：“殿下，我来帮您吧。”

有人打下手，夏寻自然应下，指挥大厨烧热水。

等水烧开了，他就把鱼骨和鱼头扔进水里炖煮，又加了些调味料，等到十几分钟后才把处理好的鱼肉一片片挑进锅里，轻轻划开。

让大厨连鱼带汤倒进铺好了蔬菜的大碗里，他才另起油锅，下入辣椒段和麻椒，小火炸出麻辣的香味，趁热浇在了鱼片上。

煮鱼的时候，围观的两人就已经不自觉地咽了好几口口水，等油浇在鱼上时，那辛辣的香气立马就夺走了他们所有的注意力，一脸渴望地望着那盆分量不少的水煮鱼。

夏寻夹出几片鱼肉，递给两人说道：“尝尝吧。”

虽然夏寻的脸上还是一如既往的面瘫，但当他将碗筷递给两人时，他们竟觉得这位皇太子的契约者实在是太平易近人了！

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