麦芽糖!其实韦辛雅本没见过,更别说做了。之所以知道这东西完全是个人兴趣,在网上查过它的做法,只是查过,并不乐观。做麦芽糖看似简单其实未必,不然她以前怎么没见家里人做过?而且还缺少一个重要的材料——糯米。
……然后就不用再想其他的了。韦辛雅以前是吃菜多过吃饭,因为比起没味道的饭,菜要好吃多了。现在她还是吃菜多过吃主食,因为要省粮食。
在这里做菜,因为没有多余的调料而寡淡无味。一些收集的好东西也不能常吃,不然等到冬天就没得吃。让她非常想念以前吃的美食,每每对着天空吞口水。
说是这么说,但韦辛雅这代人出生的时间太好了,从来没吃过什么苦,虽然小时候物资也不见得多丰富,但是家里的饭桌上从来没缺过好吃的。“新三年,旧三年,缝缝补补又三年。”这东西对她来说从来都只是一句口号。最终,馋虫战胜了她对粮食的省惜,到底先拿了一小碗的麦子泡水等发芽,至于糯米,就只能用小麦代替,她也没有其他的。
特别定制的那口大锅,其实就是为了冬天的时候蒸馒头用的。像北方那样一次蒸上一大堆包子饺子,放外面冻着,可以留很久。不过她至今都没做过那么致的面食。
致?没错,就是致!对于韦辛雅目前的条件来说,那些东西可以算得上是致非常。为什么?
就拿砧板来说吧。要是切个青菜什么的还好,要是……哼哼!切完了你还得再洗一遍。如果是是带骨头的,洗了还没完,还得一一的挑木头渣子。剁馅你是想都别想,除非你想加点木头香料。
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