，再则，汤池底下还得挖开，修筑排水的工程。

汤池，外为露天，雅间内还有室内的汤泉。

用餐可以在雅间内用，也可在外面的大桌，叫酒叫肉，慢慢吃喝。

雅间里可以煮茶，握琴棋书画

有梅园，兰院，菊院，竹院。

又买了二十个学习曲艺的姑娘。

放置楼中。

满足看戏听曲的服务。

若有需要，也可劝酒。

享用露天温泉和享用单独温泉的必然不是同种身份的人。

雅俗共玩。

龟奴可做楼内为客人洗浴按摩事儿

平日打杂洒扫

其他的，便也是如此了。

*

从开辟后院，修筑前院。

买家具，饰品，比如漆盒，香炉，妆奁，罗帐，帘子，地毡，鸟雀，一干干置办下来。

开支不可谓不大。

好在，‘潇记’的收入能撑起的第一间‘味道’

潇晓晓找了一些以前在大府人家里当过管事儿的婆娘。

每一人负责一项目。

最终把任务分派下去。

她最终来检查。

潇晓晓一直觉着，既然她开的是餐饮，就得干干净净的。

她提供的那些服务，大多是让人心情愉悦，舒服，享受的。

因为有了好的心情，放松，再加上美食，会让人忘记烦恼，而喜欢这个地上。

既然是干干净净，所以，提供的服务也是干干净净。

姑娘们都是卖艺不卖身。

若有人看重了要买回去，赎身，那便又是另外一回事儿了。

潇晓晓一直觉着。

作为一个生意人，要让这些人为你卖命，认真做事儿，就得保证别人的吃穿用度，得把人家当做一个人来看待，对提供给别人的月钱，用品，住的地方做一些要求。

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