有任何烘焙经验,但是云锦自信如今在厨房里已经能有条不紊地做出一大桌家常菜自己,如果去学习烘焙,遇到困难一定没有她当初连木耳泡发后会膨胀多少倍都没有概念时候多……
云锦对学习烘焙没有畏难情绪,但是烘焙需要烤箱!买烤箱要花钱!
这对于现在恨不得把一块钱都掰成两半花云锦来说,当然是一个让她苦恼不已坏消息。
好在云锦翻遍了网上菜谱,从中挑出了四种不需要烤箱烘焙甜点。她怎么这么机智!这样一下子就省了至少几百块钱!
然而云锦没激动多久,就发现烤箱钱可以省,但还有许许多多钱省不下来——厨房电子秤、蛋黄分离器、电动打蛋器……
云锦翻遍了所有食谱,发现这些都是必需品,即使她能不用烤箱,也避不开这些东西……虽然每一样都不贵,但零零碎碎地加起来也有不少钱。
除了工具之外,她还要买各种各样食材,牛奶、奶油、黄油……淀粉、抹茶粉、吉利丁片、低筋面粉……话说低筋面粉、中筋面粉和高筋面粉到底有什么区别?面粉过筛又是什么意思?
云锦搜索出答案之后,重重地叹了口气,又将面粉筛加入到购物车里,下单。
烘焙水真好深啊!
云锦原先看朋友圈里热爱烘焙朋友,觉得他们活得精致,现在云锦再看到朋友圈里照片,只觉得满目都是钱!
——这个烤箱好贵,之前她在淘宝上搜索时候看到了;这个模具应该也不便宜,她之前看到过类似;这个甜品把制作过程发出来了,里面用了杏仁粉,她买抹茶粉时候看到了杏仁粉价格,好贵好贵!
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