统打出的美味度分数,更加直观地体现了云锦厨艺的进步, 云锦第一次做梭子蟹炒年糕,就得到了美味度87分的高分!
云锦拿起筷子尝了尝, 竟然有点舍不得放下筷子了。除了糖放的有点多,回头要再减少几分, 以及蟹肉被她炒得有点碎,很多都从大块的梭子蟹壳里掉了出来,细细碎碎地粘在盘底之外, 其他方面云锦觉得都很完美。
云锦拿出切片的白面包,将细碎的蟹肉连着美味的汤汁蘸到面包片上,吃到嘴里非常幸福。一只梭子蟹、少量年糕薄片、几片白面包,就是让云锦十分舒心的晚饭了。
吃饱之后,云锦泡了一杯柠檬红茶解腻。
如果是以往,她肯定不敢在晚上喝茶,担心自己晚上无法入睡,但是现在有了一秒入睡的技能,她想什么时候喝茶就什么时候喝茶!
喝完茶之后,云锦继续自己的梭子蟹炒年糕大业。她回忆了一下自己在饭店里吃过的梭子蟹炒年糕的样子,试着在切成大块的梭子蟹上裹上了淀粉,先用油炸一下,果然,这样炒出来的蟹肉就不会散了。
系统的美味度评分一下子就从87分升高到95分。
然后云锦一时没忍住,又不知不觉地将梭子蟹炒年糕一口一口地“尝”完了。
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烧完两道梭子蟹炒年糕之后,云锦关掉火、洗净锅、打扫干净厨房之后,把自己做菜时拍的照片修了修,凑了一个九宫格,发到了微博上,“今天的厨艺提升环节到此结束!明天回爸妈家也给爸妈炒一道梭子蟹炒年糕,肯定能吓他们一大跳!”
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