许家的人倒是时常能看见,毕竟村子就这么大,要出门总是要遇上的。
许平文这些日子应该一直在家里养着吧,算起来时间也有点长了,没想到养了这么久,未免也太娇贵了一些吧?
不过这跟她没关系,许如玥看了许平文一眼就走了,今日她自己出来的,小柔没有跟着,小厮跟着明朗去山里了,一个人还是离许平文远一点比较好。
许平文也没主动招惹她,但是许如玥就算是没有回头都知道,许平文一直在盯着她看。
这让她很是不自在,但是有什么办法呢?眼睛长在人家身上。
走远了之后,总算是觉得舒坦些了。
许平文看着她,轻哼了声,让你得意,这个仇我总是要报的,你给我等着吧!
回去之后许如玥就开始研究皮蛋的做法了,这个东西在四川地区叫做包蛋,和皮蛋有细微的差别,但是也差不多。
前世没有自己做过,但是凭着自己的知识储备,以及回忆着皮蛋的样子,许如玥有了设想。
皮蛋外面裹的东西是草木灰,做得好的蛋,等做好了之后剥开,蛋清上面会有柏树的枝丫的花纹,晶莹剔透,格外好看。
而蛋黄则是糖心状态,这样子的皮蛋是最好吃的。
要想把蛋做成皮蛋,草木灰肯定是需要的,那草木灰要怎么调成糊状?除了加水之外应该还要加碱面,这样子蛋应该就会变成固体。
这就是许如玥的设想,但是到底是不是这样,也只有试一试再说了,要是不成功,下一次再改进就是了,不着急。
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