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分卷阅读63

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就要花不少钱,这样如果定价低了,赚不到钱,定价高了,没什么竞争力。猪下水就不同了,它很便宜,虽然处理起来麻烦了点,但做得好吃,大家也乐意接受。外甥女,你有这手艺,做出来肯定受欢迎。”

赵大舅吃了苏恬做的菜后,对她的厨艺是心服口服,也真诚的给她出主意。

苏恬听完豁然开朗,她虽多活了一世,却是在另外一个世界,很多经验无法照搬过来。问赵大舅果然是对的,古话说的多听老人言,一点错没有。

“那好,试运营的时候,菜单上就加个猪下水和猪血汤。”苏恬当即就拍板决定。

舅妈出声道:“猪下水虽然油水足,处理起来却麻烦,恬恬你要开饭店,又没请人,凭家里这几个,恐怕忙不过来。”

“我来处理,我早起去市场买好菜回来处理,不会耽误多少时间。”赵秋芳自告奋勇。

苏恬刚要说什么,舅妈笑道:“小妹,我的意思是,猪下水你们也不用去自己买了,我大哥就是屠夫,每天都有人去请他杀猪。我回去跟他说一声,让他把猪下水带些回来,处理干净了再给你们送来,岂不省了很多事?”

“那真是太好了!”苏恬大喜,跟舅妈道了谢,“您大哥那边什么价拿来的,我这边会加一点钱,总之不能让您大哥亏了。”

舅妈却嗔怪的说:“外甥女,你这么说就见外了!猪下水又不值钱,猪血也是白送的,他家又吃不完,还经常送人。你需要就拿去。都是一家人,别说什么钱不钱的。”

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