做的是个山珍汤。
这份汤的主要原料是鸡枞和牛肝菌,还有其他的菌类、竹笋、药材做配,每一味药材加入的时间都有讲究,最后炖出来的汤,全是山菌特有的鲜甜味道。
可能是原料难得,那本《药食录》里面对这道菜的实践描述最少,但是对它的功效也是大加夸赞,说它不仅味道绝佳,对于调养身体更是作用非凡,最适合给体虚的人进补。
这份汤足足炖了有一个下午,最后一揭开锅盖,整个厨房都震动了。
清代诗人赵翼曾经说过鸡枞“鲜于锦雉膏,腴于锦雀腹”,可见鸡枞的味道有多么鲜美。
那股鲜甜的菌类芳香,在周遭的肉香当中,竟是格外具有穿透力。
汤炖得不多,一人只能尝一小碗。
汤汁一入口,孟黎就发出了一声满足的叹息,汤汁鲜美得让她觉得不可思议。菌类多鲜美,竹笋也有清香,各种山珍结合在一起,汇聚成了一股特殊的细腻鲜甜,一口下去,让人觉得珍馐美味也不过与此了。
崔泽之眼巴巴地看着最后的一个小碗。
江一甜平静地注视了他一眼,他默默地把手缩了回去,咬着筷子尖,表情格外的委屈,哪有在教室里面神采飞扬,凑过来要向江一甜“请教”物理的那个得意架势。
好香哦,他真的好想吃!
果然人不能太得意,乐极会生悲的!
他就是瞧着江一甜窘迫的样子特别可爱,忍不住多逗可以下。
现在倒好,这么好喝的汤在眼前,他一口都喝不上。
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