边挑选着菜，一边跟那几个老实的哥儿说：“麻烦将这几样都洗干净了。”

那几个老实的小哥听见林忘吩咐，下意识地看向三巧，得到三巧警告的眼神，但一想日后就换人掌厨了，愣了片刻后就开始动了起来，帮林忘洗菜择菜。

三巧看着忙和起来的众人咬牙切齿。

林忘蒸上米饭，然后让人将豇豆洗干净，择去里面的筋，斜切成小段，搁在加了醋的水里面泡上，这样能去除豇豆本身的豆腥味，这会功夫，他将砂锅置在火上，里面下油，待油烧热，便将泡好的豇豆下里，翻炒几下，然后就可以撤火盖盖子焖了。

这时，林忘再准备另一道菜，他拿来洗净的猪腰，横面剖开，除去腰臊，表面十字刀切片，然后下进沸水中，焯至微微卷起捞出，放进凉水冲去浮沫。

油锅烧热，爆香姜片，大火爆炒腰花，加入烧酒、酱油继续大火翻炒，最后加盐在翻炒两下，即可盛盘。

这会，厨房里的人，心中对林忘的态度有些变化，见他这么一会功夫就做出了一道菜，香味四溢，且还是比较难掌握、做不好容易有臊味的猪腰，不免对他刮目相看。当然，另一些对林忘有敌意的，则巴不得他菜做得不好，三巧更是着魔一样在心中不停诅咒。

旁边焖在砂锅里的豇豆，林忘掀开盖翻了翻，这会已焖出了一层汁水，再盖盖继续焖。

在之后，林忘又做了道京酱肉丝，等这道菜好了后，他再次将砂锅里的豇豆翻炒下，这时下盐、糖、酱油、蒜末和一点点醋调味，再翻炒，就好了，这豇豆外表看起来十分挺实，一点不皱巴下塌，别人见这样，都以为豇豆还没熟，三巧几人盯着那菜开始偷笑。

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