土司一词没能流传下来,便换观众熟悉的说法去介绍,“它其实是最简单的烘焙,但也最考验制作人的手艺。和面发酵好几道流程,能否烤制成功,材料、温度、手法,烤箱条件,缺一不可。”
他先不急着动手,反而是洗了块布去清洁烤箱。
帝琴赞助的设备条件不错,可以同时装下两个规格近一斤的土司盒。且烤箱高度宽裕,或许烤制时,能不放土司盒盖,任由面包膨胀。
谢瑜敞开烤箱门,在等待烤箱内水分挥发的空档,取了鲜奶等配料,在星际食谱的基础上,结合自己经验,调出了比例合适的原料。
他依稀记得节目组合约里有提及厨房配备了和面发酵机器。但考虑到土司对和面的要求,需要面团达到能用手抵出薄膜的程度。他有点怀疑,机器是否能做到人工的精细度。
但说到底没试过星际时代的面包机,直接弃之不用,就过于武断。但把发面流程托付给机器,他又无法完全信任。
谢瑜犹豫着,偏头深吸口气。眼眸才抬起,就看到屋外草坪突然暗下一片,然后视野一片灰白。消无声息间,大猫从二楼跃下,稳稳地落在地面。带起的气流,冲得花草摇摆不停。
大猫甩了下头,转身迈几步,一双绿眸对上谢瑜的视线。
谢瑜被沈祁的动作吸引住,挥了挥手。
大猫低声叫了一下,收起四肢,在温暖的日光侧身趴下,略微蜷缩,缓缓合上眼睛。
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