她好的幺儿三山年岁不大，又要忙着进学还要下地干活，她实在是没法将这些烦心事儿跟他吐露。

万幸的是，周家阿奶见她病了，还道是这段时日家里人都太累了，回头就精简了活儿，让大部分人都休息，连督建房子、运土都是轮流去的。

也因着家里人慢慢闲下来了，周芸芸也有了闲心做吃食，她没折腾那些个麻烦的，只单做了香酥鱼排。

香酥鱼排既是一道菜肴，也可以当做小零嘴，做法是真不难。杀鱼清洗后，切成大小相似的鱼片，配上佐料腌制一段时间，再裹上面粉，抹上一层蛋液。有条件的话加一层橙色的面包糠会更棒，没这个条件单这般放入油锅里炸也不错。

等出锅后，既可以趁热直接入口，也可以抹一些酱汁调味。周芸芸本人极喜欢番茄酱，无奈的是，穿越到这里后再不曾见过番茄，她还想着等抽空了去镇上、县城里寻一寻，只是短时间内估计是没法成行的。

油炸类食物，且不论营养如何，那香味绝对能把人的馋虫给勾出来。正好周芸芸先前去镇上买了好多油来，她本人是一点儿也不心疼的往锅里倒了起码一斤油，阿奶进来瞧了瞧，嘴角有些抽搐，倒也没真说啥。

这油多就更入味儿，没一会儿，全家老少但凡没事儿做的都堵在灶间门口，等着投喂。

说起来这段时日家里人真没少吃鱼，先前周芸芸也做过鱼排，可那会儿她是真没那么夸张的倒一斤油来炸，而清蒸红烧的鱼排再好吃，却是没法跟油炸相提并论的。

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