单上的锅底。
熟悉的九宫格、熟悉的鸳鸯锅。
九宫格是为了下菜方便,而鸳鸯锅多是为外地人准备的。
丰都的鸳鸯锅,很多都是意思意思。两个圈,中心比巴掌还小的小锅是不辣的,外圈的大锅是辣的。至于完全不辣的锅,那在丰都是罕见的。
不是没有,是罕见。
她想了想,决定还是吃九宫格。
不辣的火锅没有灵魂。
努力保全自己灵魂的孟晓妮,到了时间第一批入场坐下。
麻辣九宫格锅底,加上这家店的招牌菜色,一个人吃多了。
丰都价位不高,这家店人均一百算高。
“贡丸、鸭血、毛肚、虾滑、土豆片……”超出人均,一般都吃不下,这些足够。
孟晓妮努力克制自己的点菜欲,觉得下回应该请爸妈一块儿出门吃。
老人家就是不爱凑这种店的热闹,宁愿在自家随便吃点。
“酥肉、冰粉!”孟晓妮勾完,决定吃不完就打包。
她将菜单交给旁边的服务员,静候着自己的火锅上来。
这种排队大店,早准备好了第一批人的火锅。
再加上大多数菜品都是生的,切好送上来就成,孟晓妮下单没多久,服务员就扛着锅放到了她面前,随后一一上菜。
贡丸是加了脆骨和蔬菜,小巧可爱圆滚滚放了一个盘子。
鸭血是放在一个圆形的碗里,像切丁一样切开,软弹如果冻。
毛肚是寻了一个大碗,下头全是冰,上头铺开铺了好几片,形成一个小山丘。
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