只昏迷中的老鸭子,手起刀落,老鸭子两眼还没来得及睁开眼看这世界的最后一次,便在睡梦中长逝。
我洗洗手,系上围裙,转头看见已经在为老鸭子剥皮剔骨的林妈,“要我做什么?”
林妈指了指灶台上的专用炖汤罐,“加大半罐水,烧上就好可以了。”
我看了看那些有些血肉模糊的块状鸭子,有些恶心,“这老鸭汤有这么大的降火清热功能么?”
林妈把手中的鸭子块拿到热水下冲冲洗洗,“鸭肉味甘咸,性偏凉,有清热解毒、滋阴养胃的作用,适合苦夏或上火者食用。夏天吃鸭以炖汤为佳,还可在老鸭汤里加入鲜淮山、莲藕或冬瓜等食材,提高滋补功效。反正是百利无一害啊!棉棉小姐,把那个姜片递给我。”
我递过姜片,林妈又是快刀凶猛的把姜片压碎,然后又把一旁的酸萝卜切成块,放在一边的青花盘子里。
擦了擦手,林妈面容慈祥,眼睛望着我,好像陷入一片虚无的境界,“原来,小姐也是很喜欢跟我做菜的。”
“小姐?”指的是小姨还是母亲?
林妈从恍惚中回过神来,笑着为我解惑,“是棉棉小姐的母亲。那时老爷经常不在家,二小姐和初少爷也还小,小姐不是陪着弟弟妹妹玩,就是来厨房跟我学做东西。我还记得老爷特别喜欢小姐做的翡翠苦瓜盅薄荷叶茯苓粥,每次都是赞不绝口。哎,只是可惜……”
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