有品味,这跟酒柜里陈列的酒没有关系,是一种经历史沉淀下来的美感。
虞美人的酒窖突出现代化风格,除了藏酒的必要设备之后还加了很多不蔓不枝的设计,曾上过Making Sense of Wine的专栏,国内屈指可数的酒窖设计中有她一份,为此她得意了好一阵,可跟这里比起来,倒显得有些班门弄斧了,
“Our Ice Wine,Pretty lady want to drink this?”酒庄主带上厚厚的手套拿出一瓶细长的冰酒,询问虞美人。
虞美人看了眼歧本,得到他的允可之后搓了搓手,走过去。
歧本坐在长椅上翘着二郎腿看着她。
虞美人走到酒庄主跟前,摊开双手:“ I?”
酒庄主一脸惊愕,他还没见一个女孩子想要尝试开酒这道工序的,错误的开酒加之错误的醒酒会影响整瓶酒的口感,不懂行的人根本不愿意尝试。当地女人比较豪放的他见得多了,但她们的豪放并不体现在喝酒上,她们更喜欢在夜场跟不同的男人跳舞,然后第二天醒来对他们‘Say No’。
虞美人的酒窖里冰酒的数量也是以十为单位储藏的,她平时很少喝冰酒,不是因为不喜欢,而是身边人对冰酒的偏见以及国内给它冠上的‘液体黄金’这样的高帽,让她无法在聚会这样的场合拿出来,避免大家说她奢侈。事实上,冰酒确实很要成本,酿造过程也颇费周折,但没到一口千金的地步,只是大家习惯于贵就是真、贵就是好,才养成了国内酒行很多不好的风气。
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