正冲了一碗让他品尝。
周品正……说实话,由于生活的环境不同,口味是千差地别的。浦海生活相对富足,他从小就没有吃过肥肉,更加别提纯猪油了。而且这个面糊黏答答的,他实在不觉得都什么好吃,但是既然小贝难得大方的给自己弄吃的,他还在勉强努力想吃光。
“得了!不喜欢就不要吃了!”本地人觉得是好东西,到了周品正那里却吃得眉头皱成川字,像吃药似的。她早就知道周品正不吃肥肉,为此还总被二舅他们笑话——油水都不吃,是不是傻?她也是一时欢喜忘了这茬,给他也冲泡了一碗。估计他看见猪油心里膈应得慌。
猪油是个好东西啊!不仅仅是脂肪,在中医的角度上说,猪油味甘、性凉、无毒,有补虚、润燥、解毒的作用,可治脏腑枯涩、大便不利、燥咳、皮肤皲裂等症,也可药用内服、熬膏或入丸剂。外用作膏油涂敷患部。从老百姓的日常来讲,更是觉得炒菜若不用猪油菜就不香。是最好的烹饪油脂。
浦海那边,其实传统的菜肴里面也会用到猪油,比如猪油拌饭、菜饭等。不过周品正从小被家里人娇惯,吃肉只吃瘦的,要不就是牛羊肉,到了这边,他最不习惯的就是烧菜喜欢用“大油”,也就是“荤油”,总觉得腻得慌。小贝总嘲笑他是跟歪果仁似的穷讲究。
实在吃不下,又被周品正动了几口,好好的一碗炒面多浪费!易慧芬心疼得直咂嘴。要知道现在可是只有做月子的人才会有这好东西吃呢!杨小贝也吃不下了,这东西香是香,多吃了会闷脑门子。
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