，洗这些猪大肠什么的，这些准备工作又没有什么技术含量，根本就不需要我们自己动手。”

方文静蹲在地上择苋菜准备中午炒了吃：“等这个月做完了，你看看到底赚了多少钱，你再决定是不是再加人手。”

唐晓芙点头说好，反正还剩两天就到月底，不过每天的营业额她都心中有数，每天最少能够赚一百多，一个月大概有三千多，请几个打杂的帮工，一点问题都没有。

彩蝶姐妹中午回来吃饭才知道唐晓芙已经买下了拖拉机，可惜方明开着拖拉机来时她们已经出摊去卖茶叶蛋了，没有看到，怪遗憾的。

方文静笑着道：“来日方长，还怕没机会看到那辆拖拉机？”

大家都笑了起来。

为了让田螺快点吐出清水，唐晓芙在养田螺的盆里都放了少许的食盐催吐，这样不用等过几天才能把田螺做了吃，当天这些田螺就能做了吃，节约时间。

到下午两点多钟今天送来的田螺就全部已经催吐干净，唐晓芙便把田螺全都加工成香辣田螺凉着待卖。

几百斤香辣田螺做出来唐晓芙累的衣服全都汗湿了。

晚上卖大排档一直卖到十点半，几百斤香辣田螺和那么多的香辣龙虾以及烤鲫鱼全都卖空，烤肉串也卖得相当不错，只有蔬菜没有卖完，不过可以留到明天卖。

姚大叔的汽水啤酒都不够卖，收摊的时候，满脸是笑的说他明天多进些货。

这一天下来，利润翻番，共赚了有两百多。

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