美食,那还得多花些工夫去琢磨研究。
第二天一早,家里的男人各忙各的,这妇人到她婆婆那里去请安,然后就看到她婆婆也在手里捧着那本小册子正研究呢。
老人不太看得清近物,捧着小册子离得远远的,伸着脖子抬着下巴很认真在那里看。
“怎的一大清早又在看这个?”这妇人好笑道。
“媳妇,昨日那一张讲的是甚,你可问过我儿了?”老太太问道。
“问过了,那一页讲的便是制酱。”妇人回答说。
“我便说瞅着有几分像是制酱。”老太太言道:“这几日天也凉了,一会儿我便让人出去买些好肉回来捣成肉糜,制些肉酱。”
“这上面说得也不详尽。”她那儿媳妇说道。
“这有甚难的,便按往年的做法,再加一味辣椒便是。”老太太倒是很有信心。
他们这也算是比较会吃的人家,若是换了那些不懂做酱的,这本册子上就算有这样的一页内容,他们也是做不出来的。
不过这一整本册子,也就制酱这一页最难,其他倒是颇为浅显,大约也正是因为这个原因,这一本册子的销路极好。
“可惜了今年买不着鲜辣椒。”
“前两日种下去的辣椒苗长得不错,过个三两个月的,家里便有鲜辣椒吃。”
“册子上画的那个蒜蓉辣酱,我也想做做看。”
“到时候就按这上面说的,挨个做一遍。”
“眼瞅着就要入冬了,不知那些辣椒能不能长得好。”
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