个人的厨艺差到足以拉低所有人的平均水平。
但这样来看待苏合显然是不公平的,至少现在的他已经不再拥有将食物转变为毒药的超能力。甚至在杜云飞手把手耐心的指导之下,他也能够试着摇晃平底锅的把手,摊出一张还算完整的蛋饼皮。
当然,考虑到工作效率问题,剩下的所有工作就全都由杜云飞独自负责。
与他们相比,海臣和吕如蓝的组合显然和谐许多。
一个大清早从入海口捕捉来的大闸蟹被简单地洗洗刷刷,放进蒸锅里加热。另一个炉灶上,用竹签串起的大海虾经过蒜蓉与各种调味料的腌制之后,被拿到火上快速灼烧。四溢的香气腾起,虾壳迅速变成焦脆的金红色。烤好的竹签虾被送进放有滚烫鹅卵石的小木桶中保温。
大虾烤好的时候,在吕如蓝的口头指导下,海臣的香菇青菜也已经出了锅。就像是接力赛似的,他们又把厨房让给了段鲸和林幼清。
这一对的任务相对而言就轻松得多了——梅子排骨今天早上已经做好,甜品还不用这么早就做,眼下最重要的任务,就是煮一锅汤。
但这却又不是一锅简单的汤。
起一个油锅,将葱姜蒜等调味料爆香,接着放进人工湖里钓来的小鱼,一条一条由里到外炸得酥脆,再加入三只切碎的大闸蟹、一捧蛤蜊、几只虾。加水炖煮,再倒入香菇、豆腐和白菜,一锅浓香四溢的海鲜浓汤正慢慢成型。
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