现在这个季节把原先这些植物这么多年的生长规律都打乱了,长出来的果子一言难尽。
唯一的好消息是草莓进入丰收的季节,红色的果子坠在枝丫上,可因为太香甜吸引了不少的虫子。
不像是之前种在种植地下室,现在露天种植的草莓太容易招惹虫害,每一个果子都得套袋子才能防止虫子和鸟类的靠近。
要不然不说别的外来鸟,就连家里的两窝鸟都不会放过它。
摘回来的西瓜都切开,果肉放在了小盆里,留出来了一半当水果吃,剩下的都用来榨果汁。
炸瓜豆酱还得往后延一延,按照记忆中的菜谱来制作,在做之前,两人还得花一周多的时间将要做酱的黄豆给发酵出来。
浸泡好的黄豆放在大锅里煮熟,平摊到竹编的簸箕里头,放在室内发酵到表面长出黄绿色的毛,为了更好的发酵,面上还得撒上一层面粉。
这一步和制作酱油的黄豆前期处理方式十分相似。
现在这个温度是不太适宜发酵的,有些冷了,可也有好处,家里养了这么多的牛羊,难免有苍蝇,得益于现在这气温,加上两人一直很注意清洁卫生,几乎没有太多苍蝇之类的飞虫。
怕早晚有露水,两人将需要发酵的黄豆放在了烘干房里发酵,屋内燃了点炭火升温。
穆奚从畜棚里出来,摘掉了身上的塑胶围裙,这个围裙是从旅游区翻找到的,打扫畜棚的时候穿最为合适。
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