不知道是不是因为今年的环境气候恶劣,羊大多是在家里吃饲料的缘故,羊肉里明显带了些许的膻味,不过比市面上买的还是好了不少。
两人先吃完一顿清水羊肉,第二天就不做清水的了。
赵叶青拿了两个茶缸,打算做疆省有名的缸子肉,里面放了大块的羊肉和胡萝卜。
没用完的胡萝卜又和羊肉一起做了手抓饭。
现在晚上的气温只有二十五度,两人干完活在家里都是只穿着小背心,可羊肉滋补,吃着吃着鼻尖就冒出了汗珠。
羊喂的好,肉质之间油脂丰腴,炖的时间足够长,一抿就化开了。
吃两口羊肉再配一口胡萝卜解腻,最后喝完缸子里的羊肉汤,汤里还带着胡萝卜的清甜。
这种养殖家畜的美味是野生动物比不了的,赵叶青吃着这顿想着下一顿。
“现在天气不热,明天晚上咱们就在院子里搞一个小烧烤吧。”
大串大串肥瘦相间的羊肉烤的滋啦冒油,再在上面撒上孜然和辣椒面,赵叶青摸着浑圆的肚子,只觉得又有些饿了。
她砸吧砸吧嘴,“既然要吃烤羊肉串了,那就连带烤馕也一起准备了吧。”
以前她吃过一个新疆阿姨做的烤馕,外脆里韧,不是那种梆梆硬的,里面还有浓郁的奶香味,就是不知道能不能复刻出来。
“行,还想吃什么?”
赵叶青说了一大串,穆奚挨个记住之后,第二天一早就开始着手准备晚上要吃的。
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