原理挺简单的东西,没想到还是翻车了。
连接手摇杆和圆柱体滚筒中间连接的地方也是木头的,打磨的时候没有很顺滑,手摇杆一用力就卡住,只能拆了重新微调精修。
第二次过于用力,中间承重的木轴被挤压破裂,又得重新做。
修修改改了两三次,终于在滚筒下面见到了滴下来的甜杆汁。
赵叶青忙拿了一个小盆接住。
后院这块地里一共收获了将近四百斤的甜杆,赵叶青还留了几根在地里长着,嘴馋的时候能砍下来当水果吃。
榨出来的甜杆汁两人也尝了尝,没有甘蔗的那么甜,喝着更为清爽,带着些草本植物的味道。
这天气太热,甜杆汁不能久放,得赶紧下锅熬煮成糖。
把最大的铁锅拿出来,甜杆汁倒进去熬煮,熬了几个小时才把满满一锅糖水熬成了粘稠的糖浆。
清澈的甜杆汁在熬煮到没一会的时候就氧化变成了红色。
剩下的只需要放凉冷却就差不多了。
穆奚在赵叶青熬糖的时候,用小石捣锤了几个年糕,用油炸了,再把新鲜的红糖淋上去。
表面酥脆内里软糯拉丝的炸年糕配上新鲜压榨的红糖,完美的糖油混合物。
赵叶青眯着眼吃完了年糕,突然想起自己的溃疡已经好了,忙要求穆奚兑现承诺,
“说好的,要吃炸鸡和薯片。”
穆奚点头,“等着。”
转身往鸡圈里走,一分钟后,赵叶青听见鸡圈里惨烈的叫喊,默默咽了口口水。
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