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赵叶青回家把菌子洗干净扔到锅里煮了一大锅杂菌汤,之前解冻的肉切片,调味裹上淀粉,做成滑肉片涮在杂菌汤里。
从杂菌汤掀开盖子的那一瞬间,房子里就弥漫着一股奇鲜。
赵叶青拿出手机打开综艺,把米饭倒进一个大碗里,米饭上浇上杂菌汤,每一粒米饭都吸饱了汤汁。
奶奶家里曾经是有名气的草医,以前就听奶奶说,很多可食用的菌子里面都有微量毒素,但是放了香菇后,就能解掉大多毒素。
自小记忆里,香菇在奶奶那里都很受追捧,被誉为菌中之王,爷爷这时候就会一口把香菇吃掉,然后臭屁的说看谁才是王。
赵叶青把碗放在桌上,筷子架在上面,轻声喊着爷爷奶奶的名字,过了两分钟才坐下吃饭。
这是她们这里的习俗,做饭做了逝去亲人爱吃的饭菜或者是逢年过节大鱼大肉,都会先架好筷子供奉亲人。
赵叶青每一口米饭都放慢速度细细咀嚼了才咽下,她爱吃汤泡饭,可汤泡饭容易让人忽略咀嚼,直接咽下去,就有了吃汤泡饭伤胃的说法。
所以每次赵叶青吃汤泡饭,都尽量放慢速度。
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鱼笼捕来的鱼赵叶青把它们都放在灶旁烘成了小鱼干。
这几天,她都在砍树、小水潭捞鱼、顺手摘把野菜中度过。
赵叶青现在晚上基本已经不会再守夜了,中途野猪又来了两次,被竖在菜园旁边的火把吓退了,白天她起来砍树的时候才看见附近有野猪的脚印。
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