入冬之后楚沂吃锅子的次数就多了起来，下雪吃，天冷吃，没什么事吃一顿，既能吃肉也能吃菜，慢慢悠悠煮着，能吃好半天的。

夏荷去了一趟，锅子就摆进来了，有现切的牛羊肉，还有庄子暖房新送来的青菜。加上夏蝉做的各种鱼丸虾丸、面片冻豆腐。

汤依旧是辣油骨汤，涮肉再配着芝麻酱的蘸碟，也是鲜辣好吃。

这样吃已经很不错了，不过楚盈总觉得差点什么，不够辣，锅底不够香，菜品不够丰富。

楚盈给过楚沂不少方子，也不在乎再多说一个，三妹妹，其实这火这锅子的汤底用牛油炒最好吃。尤其这冷天啊，吃点热热乎乎麻辣的东西在，特别暖和。

牛油寻常买牛板油就成，其实也不贵的，毕竟这东西遇冷就凝了，没人拿这个做菜吃。

楚沂：行，我让夏蝉试试。

楚盈越说想起来的好吃的就越多，她在泸南还真没吃过锅子，既然吃就要吃最好吃的，三妹妹，还有一样东西，不知你吃过没有，就是牛肚。给洗干净了用牛油锅子涮着吃也好吃得紧，再卤些猪蹄儿肥肠鸡爪，等煮火锅的时候一块儿加进去。这些越煮越入味，等我回去之后写下来就是。

楚沂笑着点了点头，听二姐姐这么说，我也想吃了。

楚盈说了一大串话，口干舌燥的，对了，还差一些喝的。吃辣的就得吃些甜的才解腻。平日你可喝牛乳，把红茶、绿茶加些糖放进去煮，再用木薯粉搓些红糖圆子，杯子底下铺上煮好的芋泥，可好喝了呢!那芋泥就是最开始给你写的芋泥饼方子里面的馅儿，直接就用那个就成。

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