“怎么会这样,这一盆饺子馅料也太花了吧,这红绿青黑怎么下手。”
看着一盆的奇葩饺子馅料,云溪都忍不住感慨:
‘这一盆馅料,裁判吃了,不会食物中毒吧,还能有比这更奇葩的馅料吗?中毒后应该不会让参赛人出医疗费吧,应该有工伤保险吧,千万别被讹了。’
看着眼前的菜,这个确实有点为难了,此时的系统回复道:
【本系统提供的第一个方案,先控水】
【第二个方案,按照虾仁饺子馅料做调配,本系统也需要升级,系统库里有五十多种馅料配方,从来没有见过如此搭配的馅料】
说完系统是秒闪,可能这一盆的馅料也是系统见到的滑铁卢。
云溪第一步就是抓紧时间给馅料里撒五克盐,在用手直接抓拌,把饺子馅料里的水分渗出来。
如果不把饺子馅料的水分控干,一会在包饺子的时候,会十分的困难,不好捏口。
尤其是西红柿的水分,是最大的,需要控干水份后,在包饺子。
云溪调好饺子馅料后,还有俩分的时间,立马火速的拿起面团,先搓长条,直接拿起来,左手固定,右手揪面剂子,用右手的拇指固定,食指的直接固定长度,加速揪剂子,一会时间,直接十个面剂子揪好,马上拿起擀面杖做饺子皮。
现场所有人看到云溪的速度,都惊讶的喊道:
“快看,快看,大爷那一组竟然有这么年轻的姑娘,刚才怎么没注意到。”
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